Käse

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Mit seinem milden, ausgewogenen Geschmack und dem geschmeidigen Teig wird der Traungold zu Recht das "Goldstück unter Österreichs Käsen” genannt. Das Innviertel ist die Heimat des Traungold, er ist also ein echter Oberösterreicher. Durch die Propionsäuregärungsreifung gewinnt der Traungold den typischen leicht süßlichen Geschmack und die feine Bruchlochung im Teig.

Der Traungold ist in 150g Scheiben sowie im Stück von der ca. 3kg Stange an der Feinkost-Bedienungstheke erhältlich.
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