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Kitzbüheler Bergkäse 250g
 
Laktosefrei
AMA G�tesiegel
Gentechnikfrei
 
Unser Tipp:
Kann zum direkten Verzehr, zum Kochen, zum Überbacken von Speisen oder für eine Käsemischung für Fondue verwendet werden.
Der Kitzbüheler Bergkäse wird mindestens 4 Monate gereift und erhält dadurch seinen kräftigen, aromatisch-pikanten Geschmack und seine geschmeidige Konsistenz. Die vereinzelt auftretende erbsengroße Lochung ist typisch für diesen Käse. Ein Genuss für jeden Käseliebhaber.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  Energiewert (kj / kcal) 1643 / 396   Eiweiss 27 g
  Kohlenhydrate 0 g   Fett 32 g
  ... davon Zucker 0 g   ... davon gesättigte Fettsäuren 21 g
  Salz 1\,5 g    
  Allergene:
  • Milch
 
Aussehen, Äußeres:   grifffeste, gelblich bis bräunliche Rinde, teils mit dünner angetrockneter Schmiere
Aussehen, Inneres:   einfärbig, blass bis gelblich, kaum bis spärliche Erbslochung
Konsistenz, Gefüge:   zart geschmeidig
Geruch, Geschmack:   aromatisch bis leicht pikant, toleriert wird etwas altersscharf