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Affineur Alpzirler 500g
 
Laktosefrei
AMA Gütesiegel
 
Unser Tipp:
Für die Spitzengastronomie - ideal für Käseteller und Käsewagen
Hartkäse aus Kuhmilch mit Rotkultur, erhält durch seine Reifeart den unnachahmlich, fein-würzigen Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  Energiewert (kj / kcal) 1555 / 375   Eiweiss 24 g
  Kohlenhydrate 0 g   Fett 31 g
  ... davon Zucker 0 g   ... davon gesättigte Fettsäuren 20 g
  Salz 2,3 g    
  Allergene:
  • Milch
 
Aussehen, Äußeres:   glatte, gut angetrocknete Rinde
Aussehen, Inneres:   geschlossen bis vereinzelte Rundlochung
Konsistenz, Gefüge:   schnittfest, geschmeidig
Geruch, Geschmack:   herzhaft würzig